🔥三鲜烩豆腐，豆腐软糯趣味入味

作者： 蟹哥小厨F

蟹哥推荐：三鲜：菌菇和笋片咸肉，三个鲜味

用料

• 卤水豆腐 1块
• 咸肉 50克
• 笋片 100克
• 泡发香菇 5朵
• 黑木耳 5朵
• 葱绿 10克
• 盐 5克
• 鸡汁 15克
• 菜籽油 50克
• 开水 750克

🔥三鲜烩豆腐，豆腐软糯趣味入味的做法步骤

步骤 1

把需要改刀的食材都切好

步骤 2

豆腐用盐水焯烫一下去除一些豆腥味

步骤 3

热锅冷油放入菜油下去咸肉，笋片煸炒出香味

步骤 4

下入其它食材倒入开水大火烧开

步骤 5

转小火炖煮30分钟直至汤汁发白，汤汁微微变稠变少就可以了

步骤 6

放上一把葱，或者大蒜叶即可

步骤 7

出锅装盘啦，颜色好看又有食欲

🔥三鲜烩豆腐，豆腐软糯趣味入味的小贴士

豆腐要用手掰，别用刀切

菜谱创建时间：2022-08-22 12:55:24