新疆羊脖子抓饭

作者： 吃寿司的猫8

新疆抓饭的版本太多太多 因为喜欢吃瘦肉所以觉得羊脖子味道更好 所以这次选择了羊脖子用来做抓饭

用料

• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 米 适量
• 羊排 350g
• 油 适量
• 西红柿 1个
• 孜然粉 适量

新疆羊脖子抓饭的做法步骤

步骤 1

羊脖子处理干净备用，大米提前泡水

步骤 2

胡萝卜，黄萝卜切条，洋葱切丝，西红柿切丁

步骤 3

热锅烧油，下入羊脖子翻炒，加入少许盐巴、孜然粉继续翻炒上色，翻炒8分钟加入洋葱翻炒至切洋葱软烂，加水磨过羊肉，炖煮10分钟

步骤 4

加入胡萝卜翻炒继续炖煮8分钟，加入泡好的米，锅边放入西红柿，闷煮25分钟，期间不停转动锅，10分钟后翻锅

步骤 5

出炉开吃

步骤 6

肉菜米的香味～营养又健康

菜谱创建时间：2022-08-23 13:23:01