炸鸡排

作者： 观南烘焙

自己炸的鸡排健康。外卖的炸鸡排，不知道油用了多久，炸了多少东西。

用料

• 鸡胸肉 500克
• 新奥尔良烤翅腌料 20克
• 水 50克
• 面粉 适量
• 面包糠 半包

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切薄片

步骤 2

20克料加50克水搅拌均匀

步骤 3

腌制鸡肉半个小时以上，冷藏2-3小时腌制口味更好。

步骤 4

裹面粉，过一遍水，粘面包糠，下油锅炸。

步骤 5

过清水

步骤 6

炸3分钟，大的话炸4分半。

菜谱创建时间：2022-08-23 17:48:33