超简单电饭煲脆皮“烤”鸡腿！@坏露露的露台食光

作者： 坏露露

整只丢进电饭煲，大概是鸡腿最简单的做法了。 之前分享过的电饭煲盐焗鸡，一直是我不想开火又想吃肉的首选。但吃得多就腻啦～ 前段时间突然有点想吃赤油红酱的烧鸡，就尝试了新的调味。出品其实已经不错了，软嫩多汁，也非常入味！但总觉得还缺少点惊艳的感觉，谈不上很绝！ 于是灵机一动，又浅浅加工了一下，这不马上就有那个意思了！真卖相诱人！外焦里嫩！一点儿不逊色在外面买的烧鸡！ 当老陈一脸问号地说：“吃着有点像烤鸡腿”的时候，我已经在骄傲滴捂嘴偷笑了。 在会吃这件事上，我就没输过！🤭 因为只用了一些常用的调味料，所以很好上手！也基本不用开火，不怕翻车！ 像这样又简单又好的食谱，当然要赶紧分享啦！

用料

• 鸡大腿 2只
• 洋葱 半个
• 烧烤干料 适量
• 白芝麻 适量
• #调味部分
• 料酒、生抽、老抽 各1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1茶勺
• 五香粉 1茶勺
• 盐焗粉 1勺
• 蒜粉/蒜泥 1茶勺/2瓣
• 姜粉/姜 1茶勺/2片

超简单电饭煲脆皮“烤”鸡腿！@坏露露的露台食光的做法步骤

步骤 1

找一个密封袋把鸡腿放进去。加入调味部分所有调味料，混合均匀。我用的鸡腿有点小，所以用了3个；正常大小的，就用2个。放入冰箱冷藏或冷鲜室，腌制4-8小时。

步骤 2

洋葱切片，铺在电饭煲底。

步骤 3

然后把腌好的鸡腿码在上面，选择煮饭功能。

步骤 4

煮好就可以吃了，超嫩！超多汁！但如果你想吃烧烤味的脆皮鸡腿，请继续往下看。

步骤 5

从电饭煲中取出鸡腿，有皮那一面朝下，放入平底锅中，中火煎至皮脆，3-5分钟即可。锅中不用放油。煎的过程中，压一压更容易煎出脆皮。

步骤 6

盛盘，趁热在鸡腿上撒上烧烤干料和白芝麻。

步骤 7

我就不夸有多棒了！ 你们自己体会下！

步骤 8

馋了就动手试试吧～

菜谱创建时间：2022-08-23 21:00:46