特调果咖 | ☕️➕🌶敢整敢喝🤣不踩雷

作者： 和沁茶饮

今日特调果咖——盐津木樨桃🍑 盐津和TABASCO🌶的奇妙组合，一口体验“酸甜咸辣”， 意外惊喜的味道，层次很丰满～入口是清香馥郁的桂花香，泡沫融化后舌尖感受到的是咸甜的海盐和桃风味～最后的尾调是TABASCO的辛辣感~ 咱就是说，这次喝之前咱也没喝过🤣宝子们可以看下面教程试试～亲测不踩雷

用料

• 冷萃咖啡 150g
• 达芬奇海盐风味调味糖浆 25g
• tabasco 3滴
• VitaConcept粉桃浓浆 30g
• 蛋清 30g
• 黄柠汁 30g
• 达芬奇桂花风味糖浆 30g
• 冰水 80g
• 方冰 1块

特调果咖 | ☕️➕🌶敢整敢喝🤣不踩雷的做法步骤

步骤 1

Step1：桂花蛋白酸泡沫：蛋清+黄柠汁+桂花糖浆+冰水，奶盖缸低速搅打1分钟

步骤 2

Step2：取320ml左右杯量的载杯，杯中加入方冰 ；取搅拌缸，缸中依次加入咖啡、海盐糖浆、粉桃浓浆、TABASCO中低速搅打40秒

步骤 3

Step4：倒入杯中，加入桂花蛋白酸泡沫至满杯即可~

特调果咖 | ☕️➕🌶敢整敢喝🤣不踩雷的小贴士

TIP： ✔蛋清建议用无菌蛋，更健康卫生哦~ ✔桂花蛋白酸泡沫，如果是家用打蛋器打的话，低速搅打1分钟左右，静止十几秒就可以刮取上面的泡沫了！

菜谱创建时间：2022-08-27 09:58:26