【牛油果鸡蛋三明治+牛油果香蕉奶昔】美味早餐搭配

作者： 小爱艾米

如何判断牛油果是否熟了？ 看颜色：牛油果颜色从浓绿变黑 摸手感：用手握住牛油果，有点软即是成熟了 催熟小技巧：将未熟的牛油果和一根香蕉或是一个苹果一起放到保鲜袋里，扎紧。可以加快牛油果成熟

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1个
• 面包 4片
• 香蕉 1根
• 牛奶 300ml

【牛油果鸡蛋三明治+牛油果香蕉奶昔】美味早餐搭配的做法步骤

步骤 1

熟的牛油果对半切开

步骤 2

去核：用小刀沿着核边上轻轻划小口子，划完一圈，用到轻挑一下核，核就会掉出来

步骤 3

去核以后 用小铁勺将牛油果肉挖到碗里 半个牛油果用来做三明治 另外半个可做奶昔

步骤 4

提前煮熟一个鸡蛋，去壳掰碎 跟牛油果一起用勺背压成泥 喜欢细腻的感觉可以用搅拌机打成泥糊状

步骤 5

压成这种状态就差不多了 加一些盐和黑胡椒调味

步骤 6

吐司面包两片，把四周的皮去掉（不去也行）

步骤 7

用抹勺将牛油果鸡蛋泥抹在面包上，喜欢可以加一些沙拉酱 然后另一片面包盖上压紧 这个量可以做两个三明治哈（4片面包）

步骤 8

另外半个牛油果加上一根香蕉和300ml牛奶 放入破壁机打成奶昔

步骤 9

牛油果早餐 营养美味哈

菜谱创建时间：2022-08-27 17:58:00