凉拌皮蛋豆腐

作者： 张吻吻

虽然入秋了，天气还是有点燥热。凉菜仍然是最受欢迎的菜。使用六月鲜小轻酱油，轻盐享瘦，健康生活

用料

• 皮蛋 2个
• 内脂豆腐 1块
• 蒜 2瓣
• 香菜 1根
• 白糖 5克
• 醋 2勺
• 六月鲜轻盐8克酱油 2勺
• 花椒油 1勺
• 榨菜 1包
• 小米辣 1个

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。大蒜切末，皮蛋剥好切块。

步骤 2

豆腐切几刀容易入味

步骤 3

皮蛋切小块摆盘

步骤 4

调酱汁：蒜末，小米辣，糖，六月鲜小轻酱油，醋，花椒油搅拌均匀备用

步骤 5

榨菜丁摆在豆腐上面

步骤 6

倒入调好的酱汁

步骤 7

麻辣鲜香的凉拌皮蛋豆腐就做好了

步骤 8

搭配其他食材一起吃。非常开胃下饭

凉拌皮蛋豆腐的小贴士

这道菜我没放盐，豆腐搭配酱汁和榨菜本身就自带咸味很开胃。如果口重的也可以适量加盐。 虽然入秋了，天气还是有点燥热。凉菜仍然是最受欢迎的菜。使用六月鲜小轻酱油，轻盐享瘦，健康生活 ！

菜谱创建时间：2022-08-28 13:32:35