烤箱梭子蟹

作者： 吃嚯哟

先蒸一下是把蟹蒸死，怕在烤箱里乱爬，完了容易去皮筋什么的 再烤是为了锁鲜，把水汽蒸发掉一部分 不用盐焗了，本身海鲜就带点咸味 不用葱姜是因为足够鲜活的蟹不需要去腥，带点大海的味道nice

用料

• 梭子蟹 随意只

烤箱梭子蟹的做法步骤

步骤 1

先上蒸锅，上汽三五分钟，把蟹蒸死，取下皮筋啥的 然后，进烤箱200°上下火，15min-20min就差不多了 盐度nice

烤箱梭子蟹的小贴士

不需要葱姜盐 蘸酱可以蛋黄酱 or姜末醋

菜谱创建时间：2022-08-28 13:49:06