麻辣香锅

作者： 爱吃肉的鱼鱼天

总在外面吃麻辣香锅，记录自己第一次尝试麻辣香锅

用料

• 蒜 4瓣
• 干辣椒 3个
• 花椒 若干
• 豆瓣酱 1勺
• 虾 若干
• 火锅丸子 合适
• 娃娃菜 1颗
• 菠菜 1把
• 西兰花 1朵
• 鲜虫草 2两
• 香菇 若干
• 香菜 3根
• 麻辣牛肉 200克

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备好自己喜欢吃的食材

步骤 2

将食材提前煮熟，8成熟即可

步骤 3

蔬菜焯水，先放耐煮的，慢慢放入全部蔬菜，装盘备用。

步骤 4

沥干水分，避免炒的时候出水过多

步骤 5

准备葱姜蒜，干辣椒

步骤 6

锅中烧油，炒出香味。

步骤 7

放入郫县豆瓣酱，多少都是缘分，翻炒出香味

步骤 8

倒入一袋麻辣香锅底料，翻炒出香味。

步骤 9

放入火锅丸子，炒啊炒，炒啊炒，此处多炒几下。

步骤 10

把蔬菜倒入，翻炒均匀即可。

步骤 11

翻炒几下，出锅就可以啦。

步骤 12

出锅放入喜欢的香菜。

步骤 13

大功告成，超级好吃的麻辣香锅。

麻辣香锅的小贴士

蔬菜焯水之后要沥干水份

菜谱创建时间：2022-08-28 15:28:07