超级下饭菜香辣牛肉焖腐竹走起

作者： 征得小厨

超级下饭的香辣牛肉焖腐竹， 你不来试试吗？ 记得多煮点米饭🍚

用料

• 牛肉 500克
• 腐竹 50克
• 野山椒 4个
• 姜 5片
• 大蒜 5瓣
• 香葱 3根
• 八角 2个
• 桂皮 1块

超级下饭菜香辣牛肉焖腐竹走起的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切成块状，

步骤 2

 腐竹在清水中泡开捞起切成片状，

步骤 3

配料洗净沥干水，

步骤 4

牛肉+姜片冷水下锅，

步骤 5

煮至浮沫漂出，盛出冲洗干净备用，

步骤 6

锅中热油，把所有配料倒入油锅中爆香，

步骤 7

下牛肉一同翻炒，

步骤 8

+生抽，老抽，清水入锅，

步骤 9

大火烧开后转中小火焖煮35分钟左右，

步骤 10

下腐竹继续焖3分钟左右，

步骤 11

撒适量食盐和葱段，翻拌均匀即可出锅，

步骤 12

蹭热赶紧捞饭走起！

超级下饭菜香辣牛肉焖腐竹走起的小贴士

单纯做菜吃的话，把汤汁焖得只剩少许即可， 如果要捞饭吃，记得要多留些汤汁！

菜谱创建时间：2022-09-01 17:37:35