翻车的冰皮月饼

作者： 悲观者的甜言蜜语

用料

• 【馅料】
• 澄粉 21.8克
• 奶粉 37.5克
• 牛奶 75克
• 鸡蛋 2个（100克）
• 融化黄油 31.25克
• 糖 30克
• 【冰皮】
• 糯米粉 31.25克
• 粘米粉 31.25克
• 澄粉 15.63克
• 糖 15.63克
• 牛奶 115.6克
• 炼乳 15.63克
• 【熟粉】
• 糯米粉 适量

翻车的冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

【馅料】还是可以稍微干一点后冷藏，【冰皮】粉类绝对不能过量。蒸锅中小火25分钟 切分小块浇上油，揉面光面。 【皮20】【馅20】包起来

步骤 2

冻一冻也可以

菜谱创建时间：2022-09-02 11:14:21