酥炸鸡腿

作者： 雪玥美食

用料

• 鸡腿 6只
• 料酒 1勺
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 奥尔良 2勺
• 葱 1棵
• 姜 3片
• 小苏打 3克
• 盐 5克

酥炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净血水，改花刀

步骤 2

加两勺奥尔良

步骤 3

一勺蚝油

步骤 4

加葱姜

步骤 5

腌制半小时

步骤 6

面粉为1勺

步骤 7

玉米淀粉为0.8

步骤 8

加小苏打

步骤 9

加盐，搅拌均匀

步骤 10

腌好的鸡腿沾调好的面粉

步骤 11

在清水里滚一圈

步骤 12

在沾面粉

步骤 13

在沾清水

步骤 14

沾面粉，一共来回两遍，最后抖掉多余的粉

步骤 15

油温六成热下锅炸

步骤 16

非常的酥脆

菜谱创建时间：2022-09-02 20:31:50