火腿虾仁奶酪焗饭（平底锅版）

作者： 媚货倾城

没有烤箱想吃焗饭🤔怎么办？！😏有平底锅呀！😝没有马苏里拉怎么办？！😁哈哈，那就用妙可蓝多金装奶酪来试试焗饭吧！🤪虽然不能拉丝…但是我放了五片奶酪呀！浓浓的奶酪香！😜完美！

用料

• 妙可蓝多金装奶酪片 5片
• 隔夜冷米饭 1碗
• 火腿 适量
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 适量
• 甜豌豆粒 适量
• 番茄酱 50克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 黑胡椒碎 适量

火腿虾仁奶酪焗饭（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料。在米饭中打入至少一个鸡蛋，🤔米饭多的、条件好的可以放两个😁

步骤 2

米饭拌匀后撒上一点点盐，再把豌豆粒放进去拌匀。

步骤 3

平底锅烧热后放入少量的食用油，用中小火🔥，把火腿丁倒进去炒出香味儿。

步骤 4

再把虾仁倒进去稍微炒炒关火盛出。

步骤 5

注意不要把油盛出来了。

步骤 6

把之前拌匀的米饭倒入，重新开火，调整为中小火，炒大概一两分钟左右，把米饭翻匀热透后关火。尽量把米饭平铺在锅底。

步骤 7

把前面炒好的火腿和虾仁撒上，摊匀。

步骤 8

淋上番茄酱。

步骤 9

放上奶酪片后盖锅，重新开火，记得调整为中小火🔥。

步骤 10

直至加热到奶酪片融化，大概也就是一两分钟吧，就可以关火了，再根据自己口味决定是不是要撒黑胡椒碎。

步骤 11

香喷喷的奶酪焗饭出锅啦！

步骤 12

虽然不能拉丝，奶酪放的足😁香呀！

火腿虾仁奶酪焗饭（平底锅版）的小贴士

1、还可以根据自己口味添加胡萝卜🥕、洋葱、玉米粒等其他材料，做法也是一样的。 2、油尽量不要放太多，不要放荤油，可以用玉米油之类的味道比较轻的，不会破坏奶酪的香味儿。 3、盐不要放太多哦，因为火腿也是咸的。 4、一定要记得调整炉灶的火！不要用大火！！！ 5、想要吃拉丝的焗饭…请自己把奶酪换成马苏里拉即可！🤐不要来问我行不行！ 还有什么问题留言或者私信给我吧！

菜谱创建时间：2022-09-03 18:55:29