麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方

作者： 爱吃零食的小兔几

哇塞，这简直就是减肥必备品呀！好吃，好吃好吃！

用料

• 牛肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 辅助配菜
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 调料包
• 大蒜 2瓣
• 生姜 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒粉 1勺

麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小块

步骤 2

加入调料包腌制30分钟。

步骤 3

香菇切片，胡萝卜擦丝，放入搅拌机里搅碎。

步骤 4

洋葱切丁放入搅拌机里搅碎。

步骤 5

腌制好的牛肉也要放入搅拌机里搅打碎。然后加入鸡蛋淀粉，搅拌。

步骤 6

搅打成这样的状态，这个时候可以闻一下味道，感觉味道比较清淡，可以适当加调料。

步骤 7

戴上手套，挖一勺肉放在手里团成球，然后压成饼，放到油纸上。我这个大约是50g。

步骤 8

像这样叠加起来。

步骤 9

也可以用保鲜膜，个人比较推荐保鲜膜。

步骤 10

这样包起来，既干净又卫生，还特别方便。

步骤 11

包的时候要包好，放到冰箱冷冻保存。

步骤 12

锅里少许油，小火煎至两面金黄。

步骤 13

哈哈哈哈哈哈，可以做汉堡🍔，肉夹馍，嫩五方，杂粮包饭，生菜包饭，想怎么吃就怎么吃！

麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的小贴士

1、勤快的可以去一下牛肉的筋膜（我懒），口感会更好。 2、调味料可根据自己的喜好调节，搅打成粘稠状态，比较好抱团。 3、全程用小火煎，一面成型再翻面，要不然容易散。 4、洋葱也可以提前翻炒一下可能会更香吧（我懒），但是这样也没有影响到嫩五方的口感！

菜谱创建时间：2022-09-04 14:55:40