高压锅酱肘子

作者： 李子炫

用料

• 肘子 1个
• 姜 几片
• 米婆婆糯米料酒 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 10克
• 盐 适量
• 卤肉包 1包
• 干辣椒 几个

高压锅酱肘子的做法步骤

步骤 1

1个肘子，加水没过肘子，加米婆婆糯米料酒，姜片，焯水后，洗净

步骤 2

肘子放入高压锅，倒入没过肘子的水，加几粒冰糖，一勺老抽，生抽，几片姜，两片香叶，干辣椒两三个，盐适量，一个卤料包，倒入适量米婆婆糯米料酒 高压锅，按烀肉键即可

步骤 3

软烂入味

步骤 4

～

步骤 5

骨头一剔就掉，切成块，在沾个蒜泥醋汁，大快朵颐

步骤 6

加米婆婆糯米料酒焯水去腥，洗净

步骤 7

烀了一锅大骨头，加入米婆婆料酒增香去腥

步骤 8

咕嘟咕嘟～

步骤 9

肉香四溢

步骤 10

熬的骨汤，做了一碗骨汤面，味道很赞👍🏻

菜谱创建时间：2022-09-04 23:11:15