西葫芦（角瓜）酿肉

作者： 逗逗飞的厨房

“蒸”菜更能留住鲜味，更有营养，冰箱里还有一根西葫芦（角瓜），就做一份酿肉吧，有蔬菜有肉，加上六月鲜12克轻盐松茸酱油加持，简单一蒸，爽口下饭还不上火。 六月鲜12克轻盐松茸酱油，松茸提鲜，柠檬去腥，减盐味更鲜。一蒸二淋，蒸食好搭档。

用料

• 西葫芦 1个
• 猪肉 150克
• 六月鲜12克轻盐松茸酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 花椒粉 1小勺
• 食用油 1勺
• 葱姜末 适量
• 枸杞 8粒

西葫芦（角瓜）酿肉的做法步骤

步骤 1

角瓜洗净，切成约2-3厘米厚的段。

步骤 2

用勺子挖出瓤，不要挖漏。

步骤 3

边角料也剁成末。

步骤 4

将边角料倒入肉馅中，加入1勺六月鲜12克轻盐松茸酱油、1勺蚝油、适量鸡精、花椒粉和食用油。

步骤 5

调成馅备用。

步骤 6

取一个角瓜，塞入馅料。

步骤 7

码到盘子里。

步骤 8

再放上枸杞。

步骤 9

放入蒸锅。

步骤 10

水开上汽大约蒸12分钟。

步骤 11

开锅。

步骤 12

淋上六月鲜12克轻盐松茸酱油即可。

步骤 13

撒上小葱花，上桌吧。

步骤 14

有菜有肉，加上六月鲜12克轻盐松茸酱油加持，简单一蒸，爽口下饭还不上火。

步骤 15

来一个，香⋯

菜谱创建时间：2022-09-05 10:53:58