臻鲜红烧猪蹄
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作者：
泊船瓜州
姐姐爱吃猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，多吃对皮肤好。
用料
猪蹄
2只
桂皮
1块
八角
2个
冰糖
30克
花椒
5粒
老抽
3勺
盐
10克
生抽
5勺
姜
5片
臻鲜料酒
6勺
臻鲜红烧猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄洗净放料酒生姜香葱焯水。
步骤 2
焯水后的猪蹄捞出来洗干净，起锅烧油放八角生姜爆香放入猪蹄，老抽生抽盐，腐乳汁翻炒，加热水冰糖煮1个小时。
臻鲜红烧猪蹄的小贴士
可以先用高压锅炖20分钟后再红烧更容易熟。
菜谱创建时间：2022-09-05 13:21:01
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