金沙南瓜

作者： 如月韵厨

用料

• 南瓜 400克
• 咸蛋黄 3个
• 盐 1克(也可以不放)

金沙南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮，切成小段。

步骤 2

咸蛋黄

步骤 3

把南瓜蒸熟，不要蒸太软了。大约8分钟左右。咸蛋黄隔水蒸5分钟。

步骤 4

用勺子把咸蛋黄压碎。

步骤 5

不粘锅加入油，加入1克盐，一点点就好。倒入蛋黄，翻炒至冒泡，然后倒入南瓜翻炒至表面粘满咸蛋黄。

步骤 6

出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-09-05 18:45:00