蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔

作者： Maymay100

用料

• 墨鱼 3一5只
• 粉丝 1把
• 米婆婆本味糯米料酒 1勺
• 盐 1／3勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 半勺
• 油 1勺
• 姜 1小块
• 蒜 1瓣
• 香茅 2小段
• 柠檬叶 2片
• 紫苏 2片
• 柠檬汁 2滴
• 小米辣 1个
• 葱 1根

蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，来个大合照。

步骤 2

墨鱼仔清洗干净，去掉表面那层红色的衣。

步骤 3

把墨鱼仔切成2段，用盐，油，糖，蚝油，酱油，料酒，腌制5分钟左右。把柠檬叶，紫苏切丝，香茅切粒，姜，蒜剁碎也放进去搅拌均匀。

步骤 4

粉丝用温水泡软，洗干净铺在碟底，把腌制好的墨鱼仔摆好盘，配料倒在上面，水开上锅蒸5分钟。

步骤 5

时间到把切碎的小米辣和葱花撒在上面装饰一下。

步骤 6

简单方便的蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔就可以开吃了。

菜谱创建时间：2022-09-05 22:25:45