【米婆婆臻鲜料酒】青椒韭花肉丝

作者： 文静张523

用料

• 韭菜花 一把
• 青椒 几个
• 肉丝 300克
• 米婆婆料酒 一勺
• 豆瓣 一勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【米婆婆臻鲜料酒】青椒韭花肉丝的做法步骤

步骤 1

韭菜花一把

步骤 2

把花花去掉。

步骤 3

切段备用。

步骤 4

青椒切丝。可以不放青椒，只是因为家里还有几个小青椒，就一起切了。

步骤 5

猪肉切丝备用。

步骤 6

锅内放油，油热后放入肉丝

步骤 7

加入一勺豆瓣。

步骤 8

加入一勺料酒。一般的料酒炒菜可以不用放，米婆婆的这个料酒还比较适合炒菜，和传统料酒比的话更小清新一点。

步骤 9

翻炒均匀。

步骤 10

先加入切好的青椒丝，稍微炒软。

步骤 11

再加入韭花，韭花炒熟就可以了，不要炒过了，不然颜色不好看。

步骤 12

翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

步骤 13

起锅。

步骤 14

合影一张。

菜谱创建时间：2022-09-07 21:49:55