蒜蓉花甲基围虾

作者： 甜心_老爸

这道菜我们家的爱！盘子太小了，来一盆吧。

用料

• 基围虾 500克
• 花甲 700克
• 大蒜 2头
• 葱 2根
• 油 30克
• 6月鲜轻盐酱油 2勺
• 糖 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 适量
• 臻鲜料酒 适量

蒜蓉花甲基围虾的做法步骤

步骤 1

大火烧开水，加入料酒去腥。

步骤 2

开水汆虾。

步骤 3

变红捞起来。

步骤 4

开水汆花甲，开壳捞起来。

步骤 5

过凉水。

步骤 6

起油锅爆香蒜蓉。

步骤 7

炒制金黄色，加入2勺耗油，少许盐，鸡精。

步骤 8

把虾和花甲倒入蒜蓉酱中，大火翻炒，加入2勺料酒，1勺耗油，2勺酱油，翻炒入味，撒上葱花。

步骤 9

出锅，开吃。

蒜蓉花甲基围虾的小贴士

注:可以放点金针菇，或者加一份龙口粉丝，味道也非常不错哟！

菜谱创建时间：2022-09-08 10:57:06