

可爱

敲可爱!胖乎乎的! 可以包栗子馅!

压好的月饼生胚

放进提前预热好的烤箱190℃烤约5-8分钟(根据自己烤箱脾气调整温度,时刻观察不要离开烤箱)

烤至上色后取出来刷蛋液(刷之前是哑光色,没有亮度)

刷蛋液一定一定要用羊毛刷!

刷完蛋液表面亮亮的,尤其是有凸起线条嗯地方,亮晶晶的。

再烤一小会儿,拿出来刷第二次蛋液。刷完第二次蛋液的样子

拿出来刷第三次蛋液

再烤几分钟,就烤好啦!

烤好了,等晾凉。

准备寄给朋友的8个。

烤好放凉后放进底托,然后装进机封袋。

装袋,等封口。

装袋后封好口放进礼盒中拍个美照!贴上口味贴! 冬翅馅橡果月饼

橡果月饼

封口后放进礼盒,隔夜就回油了。发快递寄给朋友。

贴上口味贴

再看一眼,装进纸箱,加点气泡纸防震。联系快递寄走。等她收到了,也回油得差不多了。可以直接吃啦!

20克柿子 柿子流心馅
20克花生 适合包花生馅,花生芝麻馅…

50克橡果

20克橡果

花朵图案 适合包洛神花玫瑰花桂花馅…

仿真南瓜造型月饼模具 南瓜馅
苹果,橙子, 和冬瓜蓉炒馅

萝卜模具,萝卜雪糕模具也可以帮助塑形
花朵形状造型图案月饼模具集锦:

花朵图案,适合包洛神花玫瑰花馅,桂花馅,茉莉花馅… 葡萄图案,适合包葡萄干蔓越莓馅,葡萄和冬瓜蓉炒馅…

郁金香花朵形状 适合包洛神花玫瑰花馅!

特别的月饼模具:榛果,苹果,房子,郁金香,小猪,小鱼。 苹果馅、草莓馅 草莓形状造型图案的和草莓熊图案的月饼模具做草莓馅月饼! 草莓炒馅,和冬瓜蓉/白芸豆或者其他水果一起炒馅。然后做成草莓馅的月饼,蛋黄酥,草莓酥(参考凤梨酥)。抹茶皮+草莓馅,绿配红圣诞色!!!

花朵图案

爱心形状,图案

异形吉祥如意

花束,花朵形状 适合包洛神花玫瑰花馅

50克?63克?2片 花朵形状 兔兔望月,兔兔花灯 相同图案不同尺寸和形状: 20克2片 正常花边形 兔兔望月,兔兔花灯 75克2片 圆形光边 兔兔望月,兔兔花灯

花朵形状75克2片 兔兔花草图案

30克西西里红橙1片

30克橙子1片 能不能做橙子馅?橙子+冬瓜蓉炒馅?
花朵图案形状 https://www.xiachufang.com/recipe/106986099/ 适合包玫瑰花馅!

莲藕,仿真莲藕切片 适合包莲蓉馅

凤梨菠萝,适合包凤梨馅。

草莓 草莓形状造型图案的和草莓熊图案的月饼模具做草莓馅月饼! 草莓炒馅,和白芸豆或者其他水果一起炒馅。然后做成草莓馅的月饼,蛋黄酥,草莓酥(参考凤梨酥)。抹茶皮+草莓馅,绿配红圣诞色!!!

芒果树叶,可以包芒果馅!

花草花纹线条图案

梨

荷花

菊花

樱桃

立体花朵

50克6片,卡通兔子,荷花,扇子,花朵3片。 安琪

水果月饼模具 下厨房厨友菜谱: https://www.xiachufang.com/recipe/100562452/ 草莓图案和草莓熊图案的月饼模具做草莓馅月饼! 草莓炒馅,和白芸豆或者其他水果一起炒馅。然后做成草莓馅的月饼,蛋黄酥,草莓酥(参考凤梨酥)。抹茶皮+草莓馅,绿配红圣诞色!!!

苹果奶酪棒,学厨hello kitty棒棒糖奶酪棒硅胶模具 用草莓汁做成红色的,抹茶粉做成绿色的,南瓜泥做成黄色的!

花朵形状天安门图案月饼模具 可以包红色馅料,如草莓树莓黑莓车厘子果酱馅~

莲花 可以包莲蓉馅














