老少咸宜的家常蒸素菜～金针菇蒸豆腐

作者： 逗逗飞的厨房

简单下饭的金针菇蒸豆腐，低脂低卡，嫩滑鲜美，好吃还不长胖。 这道蒜蓉金针菇蒸豆腐用到了新上市的六月鲜12克轻盐松茸酱油，自然品质食材，松茸提鲜，柠檬去腥，硬核减盐技术，真0%添加，减盐不减营养，更不减鲜。一蒸二淋，蒸食好搭档。

用料

• 金针菇 200克
• 豆腐 1块
• 葱花 适量
• 蒜 4-5瓣
• 小米辣 1-2个
• 六月鲜轻盐松茸酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 2-3克
• 食用油 20克
• 淀粉 1勺
• 水 半碗

老少咸宜的家常蒸素菜～金针菇蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

金针菇清洗干净去掉根部。

步骤 2

撕成小朵摆在盘中。

步骤 3

豆腐切成大厚片。

步骤 4

铺在金针菇上面。

步骤 5

放入蒸锅，水开上汽蒸10分钟即可。

步骤 6

大蒜剁成蒜末，葱切末，小米椒切碎备用，不喜辣的话，可以减少用量或者不放。

步骤 7

碗中先倒入2勺六月鲜12克轻盐松茸酱油。

步骤 8

再加入1勺蚝油、1小勺糖、2-3克盐、1小勺淀粉和半点碗清水拌匀。

步骤 9

蒸好的豆腐端出来。

步骤 10

澄掉蒸出来的汁水。

步骤 11

起锅少放油下入蒜末葱花小米辣小火慢慢爆香。

步骤 12

倒入调开的料汁煮开煮至稍稍浓稠即可。

步骤 13

将煮好的料汁均匀地淋到豆腐上即可。

步骤 14

再撒点小葱花就上桌了。

步骤 15

色香味俱全。

步骤 16

豆腐这样做特别嫩滑好吃。

步骤 17

开动了😋

菜谱创建时间：2022-09-09 12:20:23