糯米小饼

作者： 冰凉一夏919

彩虹小厨的中式面点真的是不错！参照着做了好多种了，这次看到这款小饼，又尝试了下。 视频中加140克开水，我感觉干了点，下次多加10克开水试试。

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米粉 60克
• 开水 140克
• 豆沙馅 适量

糯米小饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉+玉米粉混合均匀，分次加入开水搅拌成絮状，后揉匀。

步骤 2

面团搓成长条，分成8个面剂，盖好保鲜膜。

步骤 3

取一个面剂压扁，包入豆沙馅，虎口收拢法，包好后稍压扁。电饼铛提前预热，多倒些玉米油。 全部包好后放入电饼铛。

步骤 4

烙至两面金黄取出。尝了下，表面有点脆脆的，里面很糯，口感不错！

步骤 5

蛮好吃！

菜谱创建时间：2022-09-09 13:49:37