土豆泥

作者： 小元宝贝Q

用料

• 土豆 3个
• 鸡蛋 1个
• 甜玉米粒（豌豆粒） 一把
• 黄瓜 半根
• 香肠；午餐肉，培根或蟹柳 随意
• 胡萝卜丁 适量
• 蛋黄酱 适量
• 黄油 适量
• 黑胡椒盐 适量

土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切块，蒸熟。 黄瓜，胡萝卜切丁或者切成薄片。黄瓜用盐渍一会把汤汁倒了更爽脆。

步骤 2

鸡蛋水开煮四分钟，关火闷四分钟，去壳后用勺子切碎。（也可以洗干净外壳和土豆一起蒸熟，一般蒸12-14分钟）

步骤 3

黄油热锅，放入胡萝卜丁，玉米粒（豌豆粒）和切成小块的香肠，蟹柳或培根炒熟。

步骤 4

将土豆用叉子碾成泥，所有材料混合，放入好乐门蛋黄酱，黑胡椒碎和盐，一点点糖，放入一点点油醋汁（可不放），搅拌均匀即可。

土豆泥的小贴士

土豆不要搅的太细腻，有点颗粒更好吃。

菜谱创建时间：2022-09-11 22:43:48