蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： yu琦kiki

不管是宴客还是过节。这道菜简直快手又好吃。

用料

• 生蚝肉 12只
• 龙口粉丝 2小把
• 配料：
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 味精 0.1勺
• 耗油 1勺
• 蒜蓉 小半碗
• 小米辣 3只

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

首先要买大只的生蚝。我买的尺寸最大的，12块钱一个。用一大勺面粉清洗干净生蚝备用

步骤 2

龙口粉丝冷水浸泡30分钟 软了之后用剪刀对半剪一下方便夹。

步骤 3

小米辣 蒜蓉 捣碎，加入生抽蒸鱼豉油 耗油 味精 一丢丢糖 热锅热油泼上。一半用来拌粉丝 ，留着一半待用。

步骤 4

盘子码上粉丝 冷水蒸开 3分钟后码上生蚝，倒上剩下的一半蒜蓉辣椒配料。盖上盖子大火再蒸3分钟即可。撒上葱花，开吃啦。

菜谱创建时间：2022-09-11 23:52:41