秘制炸猪排

作者： 漫旅qq

用料

• 猪排 10块（900克）
• 盐 5.5克
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 15克
• 白糖 8克
• 大蒜 25克
• 料酒 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量

秘制炸猪排的做法步骤

步骤 1

将大排两面拍松后，放入盐糖生抽胡椒粉料酒大蒜腌制半小时

步骤 2

准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，按此顺序依次将大排两面沾粉裹好

步骤 3

面包糠用筷子稍稍压紧实一点

步骤 4

锅中热油后将大排放入锅中油炸，炸至两面金黄即可捞出沥油

步骤 5

切成条状可做猪排饭，香脆可口，吃不完的大排放入冰箱冷冻，吃的时候空气炸锅复炸即可

菜谱创建时间：2022-09-12 16:01:26