桃胶提前一晚上泡发,雪耳做时泡发,所有材料洗净后放炖盅,加进冰糖,适量水炖2小时。炖好后加适量椰浆和牛奶搅拌均匀后即可。 因为雪耳和百合是寒性的,所以我加了莲子调和,这样体质比较虚寒的人都适合食用,而且莲子有安神作用,对于睡眠不好的人很适合。
⚠️如果加牛奶的朋友炖的时候水不要放太多哦,也可以不加牛奶和椰浆的。 ⚠️如果大家像我一样怕吃糖的,可以在炖好后➕适量蜂蜜食用。糖尿病或者高血糖患者可以用代糖或者炖成汤喝。