蛋糕卷

作者： sryohei

用料

• 玉米油 50g
• 低筋面粉 50g
• 白砂糖 30g
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50g
• 葱 适量
• 肉松 适量
• 盐 1克

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀

步骤 2

加入低筋面粉混合均匀

步骤 3

蛋白打发到大弯钩，提起打蛋器蛋白霜能晃动

步骤 4

先倒1/3蛋白到蛋黄湖中，切拌混合后在把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，继续切拌混合。重高处倒入烤盘，震出气泡，洒上肉松、葱花。放入预热好的烤箱。烤箱先135度55分钟左右。

菜谱创建时间：2022-09-16 20:45:56