海盐花生提子卷｜花生酱和提子干的口味没想到这么搭！

作者： 做面包的Even

秋天了，带上自制的面包卷去露营吧。

用料

• 高筋粉 250克
• 糖 40克
• 鸡蛋 25克
• 盐 3克
• 奶粉 12克
• 牛奶 60克
• 水 60克
• 黄油 37克
• 耐高糖干酵母 3克
• 馅料:
• 花生酱 100克
• 杏仁粉 40克

海盐花生提子卷｜花生酱和提子干的口味没想到这么搭！的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，除黄油外的所有材料倒入厨师机

步骤 2

快速搅拌出厚膜

步骤 3

加入黄油

步骤 4

慢速搅拌出薄的手套膜

步骤 5

放入容器内，30度醒发40分钟

步骤 6

馅料部分，准备好花生酱和杏仁粉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

醒发好的面团，撒上面粉，擀薄

步骤 9

翻面，均匀的抹上花生酱，底部留3cm不涂抹

步骤 10

撒上提子干

步骤 11

卷起，放入冷藏松弛20min

步骤 12

切成约2cm厚度

步骤 13

放入烤盘，最后一次醒发32度，30-40min

步骤 14

醒发好的面团刷上牛奶

步骤 15

烤箱预热，上温200，下温180，约15min

步骤 16

这款面包烤出来真的香气四溢，一定会成为你的必做单品之一

菜谱创建时间：2022-09-17 12:18:42