素三鲜

作者： 凉生悠染

用料

• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 海鲜菇 250g
• 鸡蛋 3个
• 三文治火腿 1个
• 盐 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 耗油 1小勺
• 葱 2根

素三鲜的做法步骤

步骤 1

海鲜菇洗好切成三段，火腿切片，鸡蛋打成蛋液加入适量盐，葱，蒜切成碎粒。

步骤 2

锅内水开下海鲜菇绰水一分钟，捞出沥干。

步骤 3

锅内热油，倒入搅拌好的鸡蛋液炒熟盛出。

步骤 4

锅中热油倒入葱白，蒜末炒香加入火腿片翻炒熟，再依次加入海鲜菇，鸡蛋块，放入适量盐，生抽，耗油，白糖提鲜，翻炒均匀入味，出锅前加入葱花盛出即可。

菜谱创建时间：2022-09-17 18:31:49