绝绝子卤肉

作者： 丁奇啊

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 10克
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 老抽 1勺
• 生抽 5勺
• 鸡蛋 5个
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 香叶 片

绝绝子卤肉的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋煮熟，然后放在油里炸一下就成了虎皮鸡蛋

步骤 2

如果喜欢，也可以同时做出虎皮尖椒，没啥难度，也是放在油里过油就行，五花肉也要煎一下

步骤 3

准备这些材料，家里没有姜了，所以没放，起锅烧油，然后下这些调料，建议小火，等炒出香味，下猪肉加热水

步骤 4

等待水烧开后，炖会肉，再放入虎皮鸡蛋，然后开小火炖，我大概炖了两个小时，肉已经很烂很烂，快出货时可以加上虎皮尖椒

步骤 5

肉很软烂，虎皮鸡蛋炒鸡棒～

步骤 6

吃不了的肉肉，加上葱花夹在饼里就是肉夹馍啦，记得刷芝麻酱或者花生酱，二八酱

步骤 7

吃不了的肉肉，加上葱花夹在饼里就是肉夹馍啦，记得刷芝麻酱或者花生酱，二八酱

步骤 8

吃不了的肉肉，加上葱花夹在饼里就是肉夹馍啦，记得刷芝麻酱或者花生酱，二八酱

步骤 9

吃不了的肉肉，加上葱花夹在饼里就是肉夹馍啦，记得刷芝麻酱或者花生酱，二八酱

步骤 10

同时我还做了酸菜羊肉粉丝汤，不然只吃饼有点干，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2022-09-18 18:24:03