凉拌茄子

作者： 天才厨神77

用料

• 茄子 5个
• 小青椒 2个

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

蒸15分钟

步骤 2

蒸成这样放凉

步骤 3

撕成条条

步骤 4

三个小米辣、半个蒜头、葱切成末

步骤 5

加入两勺酱油、两勺醋、半勺辣椒油、一小勺糖和少许盐、少许孜然粉搅拌

步骤 6

花椒煎出花椒油把花椒捡掉（有花椒油可以直接用花椒油代替）

步骤 7

花椒油倒入刚才调好的料汁中

步骤 8

搅拌均匀

菜谱创建时间：2022-09-19 19:08:11