牛排炒面

作者： 凉生悠染

小朋友们喜欢

用料

• 鸡蛋 2个
• 华丰泡面 2块
• 蚝油 1勺
• 葱 2根
• 老抽 1勺
• 火腿肠 2根
• 盐 1茶匙
• 生抽 1勺
• 牛排 3片
• 胡萝卜 半根
• 小洋葱 1个
• 油 克
• 胡椒粉 适量

牛排炒面的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗好沥干水分，胡萝卜，洋葱切丝，葱切小段，火腿肠切片，鸡蛋液加点盐打散备用。

步骤 2

1、面块用开水泡5分钟，捞出过冷水，再捞出倒掉多余水分待备用。2、牛排解冻后用厨房纸吸干水分，再把牛排先煎好，切成条盛出备用。 3、锅内热油鸡蛋液倒入翻炒均匀盛出。

步骤 3

锅中热油倒入洋葱，胡萝卜炒至断生，再加入火腿肠，鸡蛋、葱段炒香，倒入面条，再放1茶匙盐，少许胡椒粉，生抽老抽蚝油各一勺，翻炒均匀入味即可出锅。

步骤 4

炒好的面出锅装盘再摆上提前煎好的牛排，美味的牛排炒面来咯！

菜谱创建时间：2022-09-22 19:49:00