免打发‼️酥顶可可巧克力玛芬

作者： 琥珀maggie

每到周末，孩子学校放学早一些，今天小家伙邀请几个同学来新家玩，给他们烤几个酥粒可可巧克力玛芬，让孩子们一边玩一边吃吧(ಡωಡ)hiahiahia 有柏翠k55Pro可以真正做到多层烘焙，50L容量大容量，满足家庭烘焙需求，一次烤两盘，12个马芬新鲜出炉香喷喷的！

用料

• 低筋面粉 300克
• 细砂糖 80克
• 可可粉 40克
• 黄油 160克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 3个
• 盐 2.5克
• 泡打粉 12克
• 耐烤巧克力豆 40克
• #可可酥粒
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 15克
• 可可粉 3克
• 黄油 15克
• #点缀
• 耐烤巧克力豆 适量

免打发‼️酥顶可可巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

先来做酥粒

步骤 2

戴上一次性手套，搓成粗粒备用。

步骤 3

准备一个玻璃碗，将牛奶和细砂糖倒入。

步骤 4

再打入三个鸡蛋。

步骤 5

倒入完全融化成液体的黄油。

步骤 6

充分搅打散。

步骤 7

筛入低粉，泡打粉。

步骤 8

筛入可可粉用硅胶刮刀翻拌+压拌至无干粉，切记不可过分搅拌。

步骤 9

最后撒上耐烤巧克力豆，翻拌均匀装入裱花袋中。

步骤 10

挤入蛋糕纸托中约六分满。

步骤 11

用勺子把酥粒放上去

步骤 12

每个玛芬上再撒上七八粒耐烤巧克力豆。

步骤 13

柏翠k55 Pro开始预热，温度175℃

步骤 14

送入预热好的烤箱，175℃，25分钟。

步骤 15

玛芬慢慢在“膨胀”。

步骤 16

开始出现“爆炸”啦。

步骤 17

烘烤结束，个个都是爆炸头咯！

步骤 18

戴上手套，取出放烤网晾凉。

步骤 19

香喷喷的自然开裂，酥，这款配方口感不是扎实的那种，好吃！

步骤 20

喜欢的朋友可以试试，喜欢这款风平一体机的朋友可以去柏翠旗舰店，给客服报暗号【琥珀】有团购价哟！

菜谱创建时间：2022-09-23 11:59:58