准备用料,就是这么简单
线椒洗净切成小丁
小红葱头切碎增香
放一小勺白糖,不喜欢甜口的可以略过这一步,然后拌一拌
一整个蒜去皮,用搅蒜泥器搅成蒜末
锅里多放点花生油,中火炸蒜,注意要看着不要糊了哟
炸到这种碎碎金黄色,给辣椒和红葱头泼热油,拌匀
加入珍选海鲜捞汁,大约没过料头们~
锅里水烧开,放虾仁,不要盖锅盖,水开后大约煮1分钟
关火,迅速捞到冰水中,浸泡2分钟
把虾仁捞出来,然后把做好的捞汁浇上去拌一拌~水晶虾真是Q弹又酸甜!