广式豆豉蒸排骨

作者： Dr李小白

用料

• 排骨 300克
• 豆豉 1勺
• 蒜末 2瓣

广式豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切段，豆豉切碎，姜末，蒜末，洋葱碎（我家的食客不喜欢吃，所以弄的很大粒）

步骤 2

重点来了，陈皮，也弄成小粒，绝配

步骤 3

加上生抽，糖，生粉，抓匀腌制半小时

步骤 4

盘底放点配菜，随意，一般蔬菜豆制品

步骤 5

均匀铺好

步骤 6

盖了一层紫苏叶，去油解腻(没有可以覆盖保鲜膜)

步骤 7

水开上锅中火蒸40分钟，出锅啦

菜谱创建时间：2022-09-24 20:42:13