【快手下酒菜】老虎菜🐯

作者： 嫦谦谦

记得老虎菜是当年父亲最爱的下酒菜，那个时候不明白他为什么爱吃这么辣的东西，现在懂了，真好吃呀！

用料

• 尖椒 1个
• 香菜 3根
• 黄瓜 半根
• 葱白 1截
• 香油 几滴
• 醋 3勺
• 甜面酱 1大勺
• 生抽 1勺
• 香油 几滴
• 花生米 若干

【快手下酒菜】老虎菜🐯的做法步骤

步骤 1

尖椒去瓤籽切丝 香菜去根切丝 黄瓜切丝 葱白切丝 尖椒丝和黄瓜丝多一些，香菜和大葱丝少一点 如果当下酒菜吃还可以炸一些花生米，热锅凉油，50克花生油，把200克花生米慢慢炒脆炒香，放凉备用 把各种切好的丝放到盆里，撒些盐，把水分杀出来，用手攥一下，放到一个盆中，放甜面酱、生抽、醋、一丁点糖，香油，最后把放凉的花生米一起拌进去，拌匀即可。

步骤 2

几分钟的功夫，一道很好的下酒菜就成了！ 来！喝二两！

菜谱创建时间：2022-09-25 16:06:08