简单浓郁冷泡奶茶

作者： Sileyyy

我这辈子大概是离不开奶茶了，哎。平时冷萃咖啡冷泡茶让我想到了这个方子，长时间低温冷泡兼顾了茶味和奶味，让风味更显。需要注意的是，用的是红茶碎，更容易萃出风味，当然也可以用整叶的红茶。

用料

• 锡兰红茶碎 5g
• 开水 50g
• 冷牛奶 200g
• 白砂糖/零卡糖 7克

简单浓郁冷泡奶茶的做法步骤

步骤 1

开水冲茶（有洗茶习惯的朋友可以提前洗），闷5分钟

步骤 2

冲入冷牛奶，推荐用鲜奶/巴氏奶，密封放入冰箱一夜（应该4小时以上就行）

步骤 3

取出，滤出茶叶

步骤 4

趁冷开喝！

简单浓郁冷泡奶茶的小贴士

其实还会有一些细碎的茶粉滤不掉，静置5分钟会沉底的🫡

菜谱创建时间：2022-09-30 10:46:58