素食这样煮V（中面西炒）

作者： 被注册的阿海

用料

• 刀削面

素食这样煮V（中面西炒）的做法步骤

步骤 1

配料如图：罗勒叶、黑胡椒、洋葱、蒜头、黄油，几个西厨配料。

步骤 2

先将刀削面煮好，过凉，备用。（缺图）

步骤 3

一点素油，小火将蒜头和小洋葱炒至小焦，下面，翻几下，下蚝油、生抽、料酒、一点糖、黄油，喜欢的也可来一点辣椒粉，转中大火，翻十下八下，再现磨十圈黑胡椒粉，翻几下，出锅。

步骤 4

出锅图。

步骤 5

撒点干酪粉让西味再浓一点，再来的罗勒叶再西一些。

步骤 6

注：黄油是奶油，西味之重要来源，含饱和脂肪酸高，要纯素的，可不加。奶酪也一样，但它富含蛋白质、氨基酸、钙，有益健康，我还是加了，一来好味，二来有益。

菜谱创建时间：2022-09-30 19:28:48