伯爵红茶戚风蛋糕

作者： 微胖蛙

都食完了才想起来拍照

用料

• 低筋面粉 95克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 5个
• 红茶 5克
• 细砂糖 75克
• 植物油 60克

伯爵红茶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

油可以用植物油，味道比较淡的。 煮至70-80度

步骤 3

热油倒入粉（红茶粉与面粉拌匀）中，搅匀。 加入牛奶，拌匀 加入蛋黄，糖30克 搅匀至图片的状态，没有颗粒

步骤 4

蛋白打至湿性偏中，用45克糖

步骤 5

没有拍图。用原味的代替 蛋糊与蛋白糊拌匀

步骤 6

预热150度，10分钟 放中下层，烤65分钟

步骤 7

出炉，倒扣，放凉

菜谱创建时间：2022-10-01 16:51:38