黑枸杞柠檬茶（10月的第一杯柠檬茶~）

作者： rabbitqueen0513

10月的第一杯柠檬茶，是有着渐变色的好看的柠檬茶。黑枸杞富含花青素，由于花青素遇碱变蓝遇酸变红，所以当黑枸杞菊花茶汤遇到底层的柠檬汁时，柠檬汁与茶汤的交界处就会呈现出粉红色；上层的茶汤不和柠檬汁接触，所以呈现出蓝紫色，最后整杯柠檬茶就呈现出了由红变蓝的渐变效果。 寒天脆啵啵做法请戳这里：https://www.xiachufang.com/recipe/106913267/

用料

• #黑枸杞菊花茶汤
• 黑枸杞菊花茶 6g（1包）
• 热水 120ml
• 冰块 80g
• #辅料
• 柠檬汁 30ml
• 枫糖浆 30ml
• 冰块 160g
• 寒天脆啵啵 60g
• #成品：450ml一杯

黑枸杞柠檬茶（10月的第一杯柠檬茶~）的做法步骤

步骤 1

黑枸杞菊花茶用热水冲泡3分钟，然后将茶包捞出。

步骤 2

在黑枸杞菊花茶汤中加入冰块搅拌至其完全融化即可。

步骤 3

杯中依次加入寒天脆啵啵、柠檬汁和枫糖浆搅拌均匀备用，这里的柠檬汁用的是黄柠檬榨的柠檬汁。

步骤 4

最后加入冰块，再倒入黑枸杞菊花茶汤即可。

黑枸杞柠檬茶（10月的第一杯柠檬茶~）的小贴士

枫糖浆也可以用其他糖浆替换，黄柠檬汁也可以换成香水柠檬汁。

菜谱创建时间：2022-10-01 17:13:16