梨

作者： 静水深流27

梨适用于热病伤津或阴虚内热所致的口干咽燥、心烦、口渴、渴欲喜饮等情况。 《本草纲目》记载：“梨能润肺凉心、消痰降火、解疮毒酒毒，生梨捣汁能治暗风失音。” 王孟英的《重庆堂随笔》中也曾写到：“梨......凡烟火、煤火、酒毒，一切热药为患者，啖之立解。温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之......” 梨在去火方面，那是很有两把刷子的，虚实皆可，食用方法不同罢了。生食去实火，熟食去虚火。 中医自古就有“酸甘化阴”这样一种说法，梨味甘、微酸，其甘甜可以滋养肌肉，甘酸可生津止渴。 现代研究显示，梨中含有多种有机酸，这些有机酸可刺激腺体细胞分泌液体，从而达到滋养身体的目的。 ㊙️ 如果要调理身体，有三种梨是比较好的选择，它们分别是：乳梨、鹅梨、消梨。 据中医典籍所述，梨有青、黄、红、紫四色，而这其中乳梨（雪梨）、鹅梨（鸭梨、白梨）、消梨（香水梨）是比较适合用来调理身体的。 《本草求真》中是这样写的：“然惟乳梨、鹅梨、消梨可食，余梨则亦不能去病也。”

用料

• 梨 适量

梨的做法步骤

步骤 1

💖如果是风寒引起的咳嗽，需要吃烤梨。 就是把梨放在炉火之上或烤箱之中，烤熟了再吃。 💖如果在咳嗽的同时，身体还有发热的情况，需要吃蒸梨。 将梨的中间挖开一个小洞，放入冰糖，隔水蒸熟了再吃。 💖如果是肺虚气喘，可以将梨放在豆浆里煮烂，连汁带肉一起食用。 💖如果是嘴唇很干，总是觉得口干舌燥的，有干咳的情况，没有什么痰，可以喝梨汁。 把洗干净的梨榨成汁来喝，从而生津润喉。

步骤 2

💖五汁饮 材料：麦冬10克，芦根20克，雪梨1个，马蹄50克，莲藕50克。 做法：先将雪梨、马蹄、莲藕洗净后去皮并切成块状，麦冬、芦根洗净，所有材料一齐放入煲中，加水约1000ml，大火煲滚，小火再煲30分钟，取汁饮用即可。 此饮有助于调理热病伤津，心烦口渴。

步骤 3

💖梨膏 将梨加蜂蜜熬膏服。 此膏有助于调理阴虚干咳。

步骤 4

💖甘蔗芦梨饮 将梨和甘蔗、芦根取汁饮。 此饮有助于调理噎膈反胃，大便干结。

菜谱创建时间：2022-10-02 09:58:41