鸡蛋堡肉蛋堡

作者： 辣辣小卷

快手早晚饭

用料

• 面粉 300克
• 水 540克
• 盐 1克
• 五香粉 适量勺
• 酵母 2克
• 鸡蛋 6个
• 葱花 适量
• 黑芝麻 适量
• 各种菜 碎碎
• 肉馅/香肠粒
• 食用油 刷锅用
• 刷的酱料 海鲜酱稀释

鸡蛋堡肉蛋堡的做法步骤

步骤 1

面粉，水，盐，五香粉，酵母，混合拌匀，由于面粉吸水性不同，看最后面糊的状态为稠酸奶状态就行。

步骤 2

不粘锅中刷油，我用的是四孔锅，两个煎蛋，两个倒面糊，煎蛋没凝固之前加菜，肉馅，之类的东西。差不多鸡蛋凝固了放在刚才面糊的上面，轻压一下。

步骤 3

空出来的两个孔在刷油，倒入面糊。一定要在凝固之前把2步骤的混合体，压上去，才会合三为一。

鸡蛋堡肉蛋堡的小贴士

1.倒面糊之前可以撒点芝麻。 2.如果是肉馅那就把肉馅那面也煎一下。 3.面糊倒入1/2高度就行，最多2/3。否则容易溢出来。 4.面糊稍微凝固就可以把他们合起来，稍微压一下，容易合起来。 5.刷的酱，可以自己喜好来。

菜谱创建时间：2022-10-02 18:04:35