鲜香鲍鱼焖饭

作者： 怡园臻食

真鲍鱼和素鲍鱼（香菇）一起做个创意菜～这是一道适合过年过节的大菜，也是一道简单的平时可做的家常菜🥢

用料

• 生米 1杯
• 胡萝卜 1/3根
• 新鲜香菇 3朵
• 鲍鱼 4大只
• 高汤（选用） 1小碗
• 生姜 2片
• 小葱（选用） 2根
• 花生油 适量
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 料酒 1大勺
• 老抽 少许

鲜香鲍鱼焖饭的做法步骤

步骤 1

生米洗净，沥干水

步骤 2

胡萝卜去皮切片，然后再切成不规则的小条装

步骤 3

新鲜香菇洗净，切片

步骤 4

新鲜鲍鱼，处理好（记得去嘴），切片

步骤 5

放到生米上，再放两片姜

步骤 6

加1大勺蚝油、生抽和料酒，少许老抽调色

步骤 7

家里剩了点肉汤冻，就是前一天晚上煮的排骨汤，加了点放下去更香～没有的话可以直接加水略过这一步

步骤 8

水要加到和米和料平齐就差不多了，香菇会出水。用勺子拌匀，开启电饭煲煮饭键

步骤 9

Duang！电饭煲煮好了香的很

步骤 10

我用热花生油浇到小葱末上做了个葱油，总觉得焖饭少不了香油呀！

步骤 11

把葱油和米饭翻拌均匀就做好啦，就是这么简单！！

菜谱创建时间：2022-10-03 15:04:00