黑麦蔓越莓软欧

作者： 水韵山色

纯黑麦粉，也能做好吃软欧，加了核桃，蔓越莓，冷藏发酵后风味醇厚，最后扔了些蓝莓干，更好吃了，一起看看吧～～～～

用料

• 黑麦面粉 250克
• 酵母 3克
• 水 150克
• 油 15克
• 盐 2克

黑麦蔓越莓软欧的做法步骤

步骤 1

黑麦粉250克，酵母3克，盐2克，水150克，用硅胶铲搅拌一会，加15克油防粘。

步骤 2

醒半小时，加蓝莓干，蔓越莓，核桃碎。冷藏发酵3小时。

步骤 3

取出冰箱冷藏的黑面团，不要揉，回温，整理长椭圆形，一半装饰谷物

步骤 4

斜割长口，裂口处挤少许黄油。

步骤 5

烘烤35分钟，上下火220度

步骤 6

凉透，开切

步骤 7

减脂餐

步骤 8

谷物装饰，还有营养

步骤 9

家人喜欢

步骤 10

生活仪式感

步骤 11

风味醇厚。

菜谱创建时间：2022-10-07 10:54:53