海胆炒饭

作者： 艾维May

在外面吃海胆炒饭料不足不过瘾，自己动手实现海胆自由吧～以下是2人份的量，仅供参考

用料

• 海胆 200克
• 鸡蛋 1个
• 米饭 200克
• 酱油 1勺
• 葱 3根
• 盐 2克
• 蒜头 3瓣
• 五花肉 6片
• 胡椒粉 2克

海胆炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料，200克米煮的米饭需要提前一晚煮好放凉备用，海胆肉这里是200克，量可以自己增减，看喜好，我是全部一次性下的

步骤 2

备好的材料，葱切粒，蒜头切末

步骤 3

加个蛋，前面忘记拍图了

步骤 4

炒锅中热油，先将五花肉爆出油，为了加点猪油炒饭香点，不喜欢的可以不加五花肉

步骤 5

加入蒜蓉

步骤 6

将海胆倒入开炒，这个步骤主要是要将海胆肉的水份去除

步骤 7

一开始锅中看得见挺多水份的

步骤 8

炒着炒着水份变少了

步骤 9

炒到这样，锅中有海胆跳舞说明水份去的差不多了

步骤 10

将炒好的海胆盛出备用

步骤 11

锅中加入少许油，记得要少，不然等下炒饭会太油了，因为炒海胆里面也是有油的

步骤 12

将蛋加入

步骤 13

将蛋用锅铲搅散

步骤 14

把米饭加入

步骤 15

加入盐，胡椒粉，量看自己喜好

步骤 16

翻炒均匀

步骤 17

加入炒好的海胆

步骤 18

翻炒均匀

步骤 19

加入少许酱油调味，翻炒均匀

步骤 20

把切好的葱粒加入翻炒均匀

步骤 21

香喷喷的海胆炒饭出锅啦

菜谱创建时间：2022-10-07 11:49:49