奶香红枣糕

作者： 多多妈妈-L

新手也可以尝试，好吃😄

用料

• 鸡蛋 5个
• 红枣(去核) 100克
• 牛奶 100克
• 泡打粉 5克
• 玉米油 80克
• 低筋面粉 130克
• 盐 2克
• 红糖 100克

奶香红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣清洗干净

步骤 2

沥干水分，切碎 （不用切太碎）

步骤 3

奶锅中加入红枣和牛奶

步骤 4

加入红糖

步骤 5

中小火不停翻炒，炒至红糖融化 牛奶完全被红枣吸收

步骤 6

炒好的红枣盛出，晾凉

步骤 7

晾凉后，加入鸡蛋

步骤 8

打蛋器高速打发至有纹路

步骤 9

打发好的状态

步骤 10

加入盐和泡打粉，筛入低筋粉

步骤 11

翻拌均匀即可，不要过度搅拌

步骤 12

加入玉米油，继续翻拌至融合

步骤 13

混合均匀后，倒入模具

步骤 14

表面可以撒些坚果和芝麻

步骤 15

加入预热好的烤箱，上下火160℃，烤1个小时(中间观察表面上色程度，可适当调整烤箱温度)

步骤 16

看着还不错，期待。

步骤 17

我的烤盘比较大，所以比较薄，但是松软度和口感不影响

步骤 18

满屋飘香 喜欢枣糕的一定要尝试这款

奶香红枣糕的小贴士

注意烘烤温度，不要过度翻拌，简单容易，健康。

菜谱创建时间：2022-10-09 16:16:32