牛排,切好后放黑胡椒,盐。不用提前腌制,涂抹均匀后,锅冒烟了就直接放进去,大火煎出美德拉反应,然后每5秒翻一个面,不太厚的牛排翻六七次就8成熟了,软嫩多汁,直接吃或是夹汉堡都好吃。
全部夹在一起,就可以吃了,喜欢吃各种酱的随意放即可。
牛排不要煎的太久