开开心心来吃虾🦐蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 蓝沫美食记

用料

• 大虾 8只
• 蒜末 8瓣
• 白粉丝 1把
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 小半勺
• 白胡椒粉 适量
• 蒸鱼豉油 1勺
• 耗油 半勺
• 醋 半勺
• 盐 少许

开开心心来吃虾🦐蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

1.虾洗净，从背部剪开，去虾线，平铺，用刀背从虾的颈部拍打几下，保持虾尾平展，这样摆放或者蒸好后都不易卷曲。 2.粉丝提前半小时泡好，然后摆放在盘里，撒上少许盐。 3.开始调汁，蒜末、辣椒粉、白胡椒粉、耗油、糖、醋、生抽以及蒸鱼豉油都搅拌均匀，用勺子每只虾尾上铺满汁。

步骤 2

4.开水上锅蒸，8-10分钟，即可出锅，配上一些葱花都行，我家里用完了，直接上桌开吃了。😋

开开心心来吃虾🦐蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

粉丝在蒸的过程中很容易干，出锅后可以在粉丝上撒点汤汁。

菜谱创建时间：2022-10-10 19:58:07